Outra receita da viagem de réveillon. O melhor brownie que
já comi.
A receita veio da Carol, que pegou da Cintia, que
provavelmente pegou de alguém que pegou de alguém. Receita boa é receita
compartilhada.
Supernatural Brownie
Ingredientes
200g de
manteiga sem sal
200g de
chocolate meio amargo
4 ovos
200g gramas
de açúcar cristal
200g de
açúcar mascavo
100 g de
farinha
½ colher de
sopa de baunilha
Nozes
picadas (o quanto quiser – coloquei um punhado)
Modo de
Preparo
Etapa 1. Pre-aqueça
o seu formo a 180ºC e unte uma forma com manteiga (não use a quantidade da
receita) e coloque papel manteiga no fundo da forma.
Etapa 2. Derreta
o chocolate e a manteiga em banho Maria (cuidado para não deixar o chocolate
esquentar demais)
Etapa 3.
Bata os ovos no muque (não precisa de batedeira) até eles ficarem um pouquinho
mais clarinhos, ou seja, não muito.
Etapa 4. Adicione os açúcares e a baunilha. Bata mais um
pouco.
Etapa 5. Junte à mistura, o chocolate e a manteiga derretida.
Com uma espátula incorpore a farinha aos poucos até a mistura ficar bem
homogênea.
Etapa 6. Adicione as nozes picadas
Etapa 7. Despeje a mistura sobre a forma e coloque no forno
por cerca de 45 minutos. Para saber se está no ponto empurre a massa com o dedo,
quando ela estiver voltando é porque está pronto.
Etapa 8. Tire do forno, deixe esfriar e cubra a assadeira
com um plástico filme. Coloque na geladeira de um dia para o outro ou ate ficar
bem geladinho.
Olá Elisa,
ResponderExcluirSeu blog já se encontrado listado, veja em http://www.almanaqueculinario.com.br/blogs/cozinhare-472.html