Couscous Marroquino

Couscous marroquino no feriado feliz! Acompanhado de fraldinha inspirada nos métodos Bassi, feita pelos meninos ;). Para quem quiser saber mais tem uns vídeos no You Tube explicando como fazer (http://www.youtube.com/watch?v=jmLBjbr8jKw&feature=related)

Couscous Marroquino
(Serve 4 pessoas)

Ingredientes ½ caixa de couscus feita conforme a caixa (usei caldo de carne)
½ cebola roxa picada bem pequeno
1 caixa de tomate tipo grape ou cereja
1 pepino picado bem pequeno
5 damascos picado bem pequeno
1 maço de hortelã
Suco de dois limões
Sal, pimenta, azeite

Depois que o couscous estiver pronto, conforme receita da caixa, acrescente cebola, tomate, pepino, damasco, tempere com sal, pimenta, limão e azeite e acrescente as folhas picadas de hortelã.