Para dias de calor intenso, drink delícia descoberto hoje:
Aperol + 2 fatias de laranja + muito gelo.
Para outras variações de drinks com Aperol entre aqui.
domingo, 26 de fevereiro de 2012
sexta-feira, 17 de fevereiro de 2012
segunda-feira, 6 de fevereiro de 2012
Brownie
Outra receita da viagem de réveillon. O melhor brownie que
já comi.
A receita veio da Carol, que pegou da Cintia, que
provavelmente pegou de alguém que pegou de alguém. Receita boa é receita
compartilhada.
Supernatural Brownie
Ingredientes
200g de
manteiga sem sal
200g de
chocolate meio amargo
4 ovos
200g gramas
de açúcar cristal
200g de
açúcar mascavo
100 g de
farinha
½ colher de
sopa de baunilha
Nozes
picadas (o quanto quiser – coloquei um punhado)
Modo de
Preparo
Etapa 1. Pre-aqueça
o seu formo a 180ºC e unte uma forma com manteiga (não use a quantidade da
receita) e coloque papel manteiga no fundo da forma.
Etapa 2. Derreta
o chocolate e a manteiga em banho Maria (cuidado para não deixar o chocolate
esquentar demais)
Etapa 3.
Bata os ovos no muque (não precisa de batedeira) até eles ficarem um pouquinho
mais clarinhos, ou seja, não muito.
Etapa 4. Adicione os açúcares e a baunilha. Bata mais um
pouco.
Etapa 5. Junte à mistura, o chocolate e a manteiga derretida.
Com uma espátula incorpore a farinha aos poucos até a mistura ficar bem
homogênea.
Etapa 6. Adicione as nozes picadas
Etapa 7. Despeje a mistura sobre a forma e coloque no forno
por cerca de 45 minutos. Para saber se está no ponto empurre a massa com o dedo,
quando ela estiver voltando é porque está pronto.
Etapa 8. Tire do forno, deixe esfriar e cubra a assadeira
com um plástico filme. Coloque na geladeira de um dia para o outro ou ate ficar
bem geladinho.
domingo, 5 de fevereiro de 2012
Sangria
Receita simples para refrescar os dias quentes:
Sangria
Ingredientes
1 laranja sem sementes, cortada em pedaços ou 1 mexerica em gomos
2 maçãs vermelhas cortadas em pedaços
1 xícara (chá) de melancia cortado em pedaços (ou pode ser abacaxi, ou pêssego – enfim uma terceira fruta a sua escolha.)
1 colher (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de cointreau/licor de laranja (se não tiver não tem problema, vai ficar gostoso do mesmo jeito)
1 garrafa de vinho tinto seco (750 ml)
1 lata de soda limonada
Modo de preparo
Em uma jarra grande, coloque as frutas e polvilhe-as com o açúcar. Adicione o cointreau. Junte o vinho gelado, o refrigerante, se achar necessário acrescente mais açúcar, e sirva bem gelado.
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